新时代,新旅行
心之所往
身之所在
静安香格里拉大酒店Calypso地中海餐厅推出全新精选午市套餐
来源: | 作者:tripdaily | 发布时间: 47天前 | 24 次浏览 | 分享到:
即日起,上海静安香格里拉大酒店Calypso地中海餐厅·酒廊推出全新精选午市套餐,三道式套餐178元净价,四道式套餐198元净价,从开胃菜到主食再到最后的甜品为宾客轻松解决午餐“难题”。

2019826日】——即日起,上海静安香格里拉大酒店Calypso地中海餐厅·酒廊推出全新精选午市套餐,三道式套餐178元净价,四道式套餐198元净价,从开胃菜到主食再到最后的甜品为宾客轻松解决午餐“难题”。


餐厅主厨Francesco Bonato擅长运用当季新鲜食材演绎意式传统风味,以地道且简单纯粹的烹饪方式,让宾客在短暂的午休时刻,通过舌尖上的味道了解意大利迷人风情。


Calypso
地中海餐厅推出全新精选午市套餐
本次全新午市套餐中不可错过的推荐菜式包括金枪鱼薄片、奶酪胡椒饭、猫耳面、慢烤鸭胸肉、安格斯牛里脊和蛋白酥夹心蛋糕等每道美味均由Francesco精心应季搭配,追求一种健康的生活理念,从装盘到味道都细腻精致,宾客们可在味蕾与美食的碰撞间享受惬意时光,感受来自Calypso地中海餐厅带来的愉悦和满足感。



生金枪鱼薄片
Tuna Carpaccio
生金枪鱼薄片均匀有致,保证了鱼肉嫩滑不腻的口感。主厨通过搭配简单的柠檬汁、香橙色拉以及少量茴香调味,在保留了金枪鱼原汁原味的口感上又增加了其鲜美的味道。

生金枪鱼薄片 Tuna Carpaccio


奶酪胡椒饭
Risotto “Cacio & Pepe”
餐厅特色意式奶酪胡椒烩饭在主厨Francesco精致烹制下别具风味。羊奶芝士均匀的包裹着每一粒米饭,醇醇香味,厚而不腻。饭上的生牛肉塔塔腌制到位,软嫩十足,与炸过的芝士脆片搭配食用,新鲜又爽口。最后撒上些许黑胡椒,愈加丰富宾客的味觉。


奶酪胡椒饭 Risotto Cacio & Pepe


安格斯牛里脊
Angus Beef Tenderloin
安格斯牛里脊为主厨Francesco推荐主菜,经高温炙烤后,肉质丝滑,细嫩多汁。味道鲜美的牛肉搭配上罗勒鹰嘴豆泥、洋蓟、迷你土豆等配菜最后再淋上特调酱汁,令食客们在短暂的午憩时刻得到回味无穷的饕餮体验。


安格斯牛里脊 Angus Beef Tenderloin
 

蛋白酥夹心蛋糕“Vacherin
 主厨推荐的这款蛋糕外表清新可爱,用酥脆的蛋白酥为基底,内部填充上冰镇莓果酱,顶部加之香草香缇丽奶油,简单中藏着小惊喜。蛋糕的口感兼具酥脆、绵密、清甜为一体,食客们美好的午餐时光需要用这道别致的甜点来收尾。

蛋白酥夹心蛋糕“Vacherin

 

Calypso 全新精选午市套餐

时间:上午11:30至下午2:30(周一至周五)

价格:三道式178元净价;四道式198元净价


*午餐套餐不适用于贵宾金环会积分兑换。

以上价格均为人民币,并已包含10%服务费与政府现行税率。

 

关于Calypso地中海餐厅·酒廊
Calypso结合现代地中海菜系及酒廊概念。餐厅位于静安香格里拉大酒店中庭广场。在Calypso可品尝到西班牙、意大利与法国南部风味的菜肴。餐厅甄选上乘肉类、海鲜、奶酪和意面等烹饪原料。纯正浓郁的那不勒斯风味匹萨、意大利Gelato冰淇淋等多款美食正等待着您悦动的味蕾。休闲别致的餐饮概念将为宾客带来别具一格的感官盛宴。餐厅由世界知名建筑师坂茂先生设计完成,与一旁的毛主席故居相毗邻。一、二楼分别拥有宽敞惬意的户外用餐区,其中二楼的露天酒廊,可以让您一边欣赏现场DJ表演,一边喝上一杯香醇的美酒,绝对是带给您惊喜的好地方。

 

营业时间(非冬季):

餐厅:上午11:30 晚上11:30(最后点单时间晚10:30

酒廊:下午2:30 凌晨 12:00(周一至周四)

下午2:30 凌晨1:00(周五)

下午12:00 凌晨1:00(周六)

下午12:00 凌晨12:00 (周日)


营业时间(冬季):

餐厅:上午11:30 晚上11:30

最后点单时间晚10:30

酒廊:下午2:30 晚上 11:00(周一至周四)

下午2:30 凌晨12:00(周五)

下午12:00 凌晨12:00(周六)

下午12:00 凌晨11:00 (周日)

 

地址:延安中路1218号 南京西路静安嘉里中心中庭广场

联系电话:86 212203 8889