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上海银星皇冠假日酒店悦庭华府 | 金秋新馔启幕,一席中式雅宴揽尽四时秋鲜

上海,2026 8 —— 秋风入庭,桂影横窗。位于酒店二楼的悦庭华府,正式发布全新秋季时令菜单。循古人「不时不食」之道,融山野清蔬、湖海时鲜、菌珍河味于一席,搭配两款润燥应季茶饮,以中式雅致烹调,勾勒秋日光景,将山水诗意盛上桌案,一席藏尽清秋清润、醇厚、鲜醇三重风味。

本次秋季上新菜品,兼顾清润时蔬、深海河鲜、山野菌香,食材层次丰富,烹调手法守正创新,在保留食材本味的同时,赋予菜品浓厚的秋日氛围感。青豆藜麦百合清润解腻,捞汁花蛤章鱼鲜爽开胃,橙香兰花汁鲽鱼摆盘如画,虾干蛤蜊烧广东丝瓜藏尽江南鲜,花生芽百花羊肚菌醇厚鲜香,鲜椒石锅吊龙豆腐暖意升腾,荷塘月色小炒皇、云南鲜龙笋勾勒秋意,番茄面筋灌蛋煲温润暖心。佐两杯秋日润燥特饮:马蹄葛根水清润降火,薏米红枣茶温润养身。以象形布丁收尾,清甜柔滑,圆满一餐秋味雅宴。

悦庭华府始终秉持匠心烹调理念,将山水风物盛上桌案,把东方饮食美学融入一餐一食。不论是亲友团圆小聚、家庭秋日家宴,亦或是轻商务宴请,皆可于此赏桂风、品秋鲜,在雅致的用餐环境与烟火珍馐之间,共赴一场诗意满满的秋日筵席。