2026年6月2日至5日，万众期待的法国面包节在上海与青岛双城联动举行。本届活动在6月2日于上海拉开帷幕，并于6月5日在青岛延续精彩。多家知名法国企业以及中国本土法式面包坊共同参与其中。
法国被誉为世界烘焙艺术的标杆，从简单的法棍到精致的甜点，处处体现着匠人精神。每天清晨，面包房里新鲜出炉的小麦色法棍外脆内软；午后甜品柜中，拿破仑蛋糕那薄如蝉翼的酥皮夹着香醇奶油。法国烘焙师对待面团如同对待生命——严格把握发酵时间，精确测量材料配比，用多年练就的手感判断火候。来自天南海北的面点师，都曾或多或少地受到过法式烘焙的影响，都在尝试复刻法式马卡龙的酥脆裙边，模仿传统石窑烤炉的温度。这些源自法国的烘焙技艺，如今已成为全世界面包师共同追求的标准。
2026年法国面包节由法国商务投资署与乐斯福中国联合主办，在延续传统赛事形式的基础上进一步升级，围绕健康主题，推出创意轻食三明治， 更推出创意圣多若莱甜品的比拼， 使法国面包节向西点方向延伸。
比赛云集了来自全国多地的面包店及酒店参加，他们用心打造出的暄软可口的面包，受到了行业认可。活动期间揭晓了上海烘焙大赛各项奖项，青岛站向参与品牌颁发了法国面包节认证证书。
上海烘焙大赛的获奖名单：
最佳传统法棍： TOUCH 泰奇罗曼，
最佳创意轻食：三明治西安浐灞喜来登酒店
最佳创意圣多若莱：avec toi. 爱桐
2026年度 年度大奖：Roll Roll Bakery 落力滚面包
上海—青岛双城联动的方式，促进中法烘焙文化的深入交流与区域市场拓展。青岛站结合了当地市场特点，组织特色面包店参观交流、品牌展示及商务交流活动，进一步扩大活动的行业影响力。
此次法国面包节不仅成为中法烘焙师交流经验、探索创新的重要平台，更为中国消费者带来纯正的法式风味体验。同时，活动亦将可持续理念融入实践，例如在上海站联合公益组织绿洲盛食将部分烘焙产品捐赠给上海市普陀区展翼儿童培智服务中心，让近百位自闭症儿童品尝到法包的温暖。
活动现场还向行业内企业推荐法国商务投资署B2B商务平台， 该平台能够协助中国企业高效对接法国合作伙伴， 精准寻找并建立所需的合作关系。 欢迎登陆法国商务投资署专业平台了解更多详情。
虽然活动已然落幕，但中法烘焙文化的交融正持续深化。未来，两国烘焙产业将孕育出更多合作机遇，为全球烘焙行业注入新的活力。
