当美食邂逅艺术，味蕾便成了诗行的载体。上海虹桥雅辰悦居酒店思方汇餐厅以“料理情书”为核心理念，“刀叉作笔，餐布为信”为灵感，将每一道菜品化作一封封写给味觉的情书，邀食客在方寸餐盘间开启一场跨越时空的感官盛宴。
食材入诗，主厨笔下的味觉叙事
思方汇主厨团队以精选食材为墨，用烹饪技法勾勒风味诗行。招牌菜红酒烩牛肋排，以红酒慢煨出牛肉的绵密肌理，叉尖轻挑间，醇厚酒香如绸缎般滑入喉间；扇贝香蒜辣味意大利面则以地中海为灵感舞台，鲜嫩扇贝与星火椒碎共舞，蒜香织就的辣意如海浪般层层递进。而慢烩澳洲牛脸肉更是一曲胶质与肉香的协奏曲，入口即化的丰腴质感，仿若云絮轻抚舌尖，余韵悠长。
甜品如画，舌尖的最后一抹惊艳
压轴之作提拉米苏被赋予戏剧张力——马斯卡彭奶酪裹挟咖啡力娇酒的深邃，可可粉如天鹅绒幕布徐徐垂落，每一勺都似翻开文艺复兴画册的扉页。餐厅强调“味觉多巴胺”的极致释放，让甜品超越传统定义，成为整场美食诗篇的惊叹号。
思方汇的空间设计延续诗意基调，简约线条与光影交织，宛若一张未完成的画布。餐厅内陈列的艺术装置与菜品呼应，暗喻“餐盘即画布”的理念。服务团队以“隐形笔触”般的存在，为食客营造私密而优雅的用餐氛围。无论是商务宴请或是浪漫约会，这里皆能让人暂别喧嚣，沉浸于味蕾与心灵的共鸣中。
“刀叉已就位，味觉的文艺复兴等你落座。” 食客可亲临上海虹桥雅辰悦居酒店，解锁这场以食材为笔、味蕾为纸的艺术之旅，在每一口惊艳中，成为自己味觉诗篇的执笔人。
