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华盛顿州葡萄酒vs.上海鲁能JW万豪侯爵酒店
来源: | 作者:tripdaily | 发布时间: 2021-08-12 | 103 次浏览 | 分享到:
华盛顿州葡萄酒在上海鲁能JW侯爵酒店举办夏季葡萄酒培训品鉴会

近日,华盛顿州葡萄酒邂逅上海鲁能JW万豪侯爵酒店(JW Marriott Marquis Hotel Shanghai Pudong),开启了一段让味蕾悸动的美酒之旅。全球第三家侯爵万豪酒店毗邻黄浦江,江边美景尽收眼底,近在咫尺的美术馆和滨江步道,更为其增添了文化和艺术气息。此次培训在酒店二楼举办,交错着现代与怀旧情怀的FLINT牛扒餐厅,恰恰与华盛顿州新旧世界相容的葡萄酒风格相符。



学员们陆续签到进场,讲师艾哲庸(John Isacs;“上海日报”葡萄酒专栏作家、“比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛”小组评委主席)先轻松的从“为什么要喝葡萄酒”展开课程。有些学员对葡萄酒不熟悉,因此艾哲庸加了一些葡萄酒基本知识到课程中,包含了喝葡萄酒对健康和社交的帮助、如何品酒等等,并叙述了纽约葡萄酒收藏家父亲的趣味故事,在欢声笑语中很快的拉近了彼此的距离。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,只有亲身品尝过华盛顿州葡萄酒,才能体会到它丰富多变的美妙口感。华盛顿州是美国第二大的葡萄酒产区,种植了七十几种酿酒葡萄,前五大品种分别为赤霞珠、美乐、西拉、霞多丽、雷司令;而这次,艾哲庸就带了这五大品种的葡萄酒让学员們一飽口福。首先品尝的是两款白葡萄酒,其中“圣觅仙庄园雷司令”是全球销售量第一的雷司令,它平易近人的微微甜口感一下就夺得了半数以上学员的心!“坡门酒窖霞多丽”口感丰富,层层的风味也掳获了不少粉丝。接着,依顺序品尝了美乐、西拉和赤霞珠,大家对这三款红酒的喜爱不分伯仲,每款红酒都有自身独特的风味和特质。品饮中,艾哲庸与学员们愉快地分享着美酒和美食的搭配心得,大家不谋而合地认为餐厅最畅销的肋眼牛排搭配“查尔斯•史密斯西拉”或“圣觅仙赤霞珠”都非常棒!



课程很快地到了尾声,然而美酒余韵还留在唇齿间久久不散。虽然现下酒店的酒单上并无华盛顿州葡萄酒,但这个体验却让大伙儿着实“味蕾”一亮。华盛顿州葡萄酒将一直伴随着大家对葡萄酒的热爱,把萦绕的酒香编织进生活,装饰每一份幸福。



课程酒款(依品饮顺序排列)及联系信息:

- 圣觅仙庄园雷司令白葡萄酒-(Chateau Ste. Michelle Riesling, 2018) 咨询电话:+ 86 13917394560

- 坡门酒窖霞多丽白葡萄酒-(Pomum Chardonnay, 2017)咨询电话:+86 21 62470305

- 机场庄园美乐红葡萄酒-(Airfield Estates Merlot, 2016)咨询电话:+86 21 62470305

-查尔斯•史密斯霹雳!西拉红葡萄酒-(Charles Smith Boom Boom! Syrah, 2015)咨询电话:021-60561999-525

- 圣觅仙庄园复古赤霞珠红葡萄酒 -(Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon - Throwback, 2016)咨询电话:+86 21 62470305


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