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上海环球港凯悦酒店春季菜 这一抹绿!宣告春天的到来!
来源: | 作者:tripdaily | 发布时间: 105天前 | 188 次浏览 | 分享到:
春天是一年中最好的时节,上海环球港凯悦酒店寻着盎然春意,将这一抹春采撷而来,又使时令鲜味于餐盘之中再次绽放。

上海,中国(2021年3月8日)春天是一年中最好的时节,草木萌发,朝气蓬勃。那些时令鲜味,也都着春风细雨生长上海环球港凯悦酒店寻着盎然春意,将这一抹春采撷而来,又使它们于餐盘中再次绽放。


 

 

蜜汁金华火腿拌马兰头香干

马兰头正当季,最经典也最春天的时令蔬菜,拌出春日里的清新!搭配丝丝金华火腿的咸鲜,层次分明一口入魂!


 

原只鲍鱼炖腌笃鲜清汤

鲜香的咸肉,青绿的莴笋,甜脆的春笋,加上重头戏——新鲜弹牙原只鲍鱼,红绿黄白都在奶汤之上,腌笃鲜笃出来的,是春的气息,家的味道,如同轻风拂过脸颊的温柔

  

金华火腿糟香蒸鲜鲥鱼

鱼中之王美称的鲥鱼,体宽似椭圆白玉盘,鳞片银光闪闪最让念念不忘的,便是一片片鳞片油脂丰腴的口感。用筷子轻戳,先吃一口泛着淡淡酒香的鱼肉,再吃一口被蒸汽宠幸过的火腿,余味缭绕,回味无穷。

 

 


黑鸡枞绿芦笋爆炒竹蛏皇

每只竹蛏皇的肉都极其肥厚,味道也是名副其实的鲜美,与菌中王者美称的黑鸡枞一锅爆炒,一口一个,这样吃竹蛏皇才过瘾!

 


 

脆炸香椿芽深海银鳕鱼

春天万物复苏的时候,香椿树开始滋出嫩嫩的枝芽,香椿芽经过脆炸后外酥里嫩,融合来自纯净深海的银鳕鱼,每一口鱼肉我都想打满分!

 

 

玫瑰豆沙麦青团」「咸蛋黄肉松麦青团

快来尝一口这早春翡翠绿,艾草汁加上糯米揉成的面团,带有悠长的青草香气。

玫瑰豆沙麦青团口感细腻,伴有淡淡玫瑰馨香!

咸蛋黄肉松麦青团更叫人心动,一口下去,蛋香四溢,咸香爽口,春韵生香

  

细嗅早春气息,唤醒时令滋味。


详情及预订:86 21)6215 1234*6250

地址:上海市普陀区宁夏路718号

          上海环球港凯悦酒店 享悦中餐厅(45层)